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我是樂爸。 Jeffery!

http://iamhappy88.com/ 這是”親子、旅遊與美食”的生活雜記

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【新竹‧美食】「平價燒烤」看過來!《私嚐/烤物‧炸物‧啤酒》
2013/08/13 20:40我是樂爸Jeffery 發表
親子美食
關鍵字:小酌中秋節日本料理日式料理吃吃喝喝好吃串燒城隍廟炸物美食烤肉啤酒推薦新竹節日聚會聚餐慶生燒肉燒烤
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▲圖/文 我是樂爸 。Jeffery!

想與同事、同學或三五好友吃喝小聚一時找不到合適的地點嗎?

三更半夜臨時嘴饞找不到東西吃嗎?

今天樂爸要介紹一家「平價燒烤」, 應該能滿足您這樣的需求喔!

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「私嚐」,一間位在新竹市政府附近小巷中的燒烤店, 外觀並不起眼, 路過的人很容易就忽略它的存在, (如上圖)。

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然而當您好奇的走進來, 一股濃濃的懷舊氣息高掛, 牆上佈置著古老的黑膠唱片, 讓人在享用美味之餘, 還能沉浸在復古風情之中, (如上圖)。

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一樓的空間, 位置不多, 主要為料理吧台區, 當然您也可選擇吧台的座位, 邊欣賞師傅料理的過程, 邊聊天, 邊品嚐, (如上圖)。

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既然今天是來覓食, 二話不說, 先來看看有哪些好料可選選擇?

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看了看菜單, 那我們今晚究竟點了哪些呢?

在此, 有別以往, 先賣個關子, 就讓我們一起慢慢看下去吧...

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大熱天先來杯冰涼的麥茶, 透心涼夏, (如上圖)。

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不過, 有些人覺得吃燒烤只有麥茶不夠味, 若能來個生啤酒相伴, 才能豪邁大口吃肉喝酒, (如上圖)。

ps. 在此特別叮嚀, 喝酒不開車, 醉不上道!

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吧台的後方, 師傅們揮汗如雨的努力準備美味的料理, (如上圖)。

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燒烤除了食材的要求外, 最重要的就是烤工了! (如上圖)

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頂著酷熱的環境, 看師傅專注的眼神, 想必這串燒富含了燒烤師傅想傳遞給客人的「私藏」好味道吧!

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烤爐內陣陣的香味, 不禁令人垂涎三尺, (如上圖)。

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「私嚐雞塊」, (如上圖)。

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這「私嚐雞塊」, (如上圖), 有著濃濃的日式風味, 外酥內嫩, 不油膩, 雞肉經過師傅的精心處理, 美味可口。

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「鯖魚」, (如上圖)。

這「鯖魚」外表烤的油亮, 火候控制恰到好處, 裡頭的魚肉經過燒烤的過程, 依然保持鮮美細緻。

 

 

(繼續閱讀其餘詳細圖文)

 

心得總結:

就我們當天在「私嚐」所點的菜色看來, 不論食材的新鮮度、烹調的美味度、處理的手法與刀功各方面, 都讓我們留下了不錯的印象。

雖然這間餐廳位在不怎麼顯眼之處, 不過, 據說來店的客人很多都是二訪或三訪以上的客人, 而且還不乏有許多日本客人登門消費呢!

店內的服務人員個個都戰戰兢兢, 親切友善, 會適時協助客人, 或給予建議, 不過, 似乎多了些靦腆, 假若能再更為熱情的招呼客人, 或許店內的氣氛會更為活潑一些。

另外, 用餐的環境氣氛相當不錯, 只不過, 最近天氣酷熱, 店內的冷氣是乎不太夠力, 店家也用了電風扇補強, 如果能再多添購一些電風扇加強, 應該更能增加用餐的舒適度。

當然這裡十分適合三五好友、同學、同事、情侣約會或小家庭聚餐聚會, 地下一樓的環境也挺適合包場辦趴或活動之類的。

最後, 若是您開車前來會比較不那麼方便, 得往新竹市政府週邊或北門街附近尋找停車場或路邊停車格

以上就是我們本次的主觀心得分享, 也感謝「私嚐」店家方面的邀請若您一時找不到與朋友小聚的地點時, 不妨可以將「嚐私」列入您的口袋名單之列, 親自造訪一番, 也比較能準確感受。

 

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