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充滿童趣的聖誕裝飾

台中新開的孩子王複合式親子餐廳

起司啊起司,to be or not to be呀~~

下週一就來試做也~~

看起來好好吃

 

好麵熟

小麵和小醬是好麵熟的優良產品啦!

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【食記】歐卡桑日式漢堡排料理
2011/05/03 22:59Tu%2E 發表
親子美食
關鍵字:台北漢堡排歐卡桑親子餐廳
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漢堡排是我很常在家裡做的菜色,
小孩愛吃好下飯,一份漢堡排加上蔬菜和白飯,一餐就解決了!

重點是媽媽可以決定要在漢堡排偷偷下什麼料,來個神不知鬼不覺小孩就吃下肚了!

平常在家做完全不講究份量和方法,
今天去了漢堡排專賣店,才知道什麼叫做完美的漢堡排阿阿阿阿)))))


朋友推薦了一家位於永康街的日式餐館--歐卡桑家味料理,
說是漢堡排專賣店也不太正確,應該說是專賣一些日式的家常菜,
像是日式漢堡排,馬鈴薯燉肉之類的套餐(日劇這兩道的確很常出現XDDD)
而漢堡排就是此店主打。

餐館的裝潢蠻特別,不太像日式料理店,用餐環境乾淨也蠻舒服。
開放空間之外,後方還有一個半開放式的包廂。
晚餐時段的菜單有下酒菜,櫃子上陳列了一些清酒,實在很想大白天的來上一杯



一坐下來店家就送上了特製的小菜,洛神花漬蓮藕,酸甜清爽的風味相當開胃!


菜單上發現有兒童餐,後來陸續進來的客人也有看到帶著孩子來的,果然小孩都愛這一味!
下回再帶兩兄弟來嘗鮮



朋友點的馬鈴薯燉肉,套餐份量蠻驚人的!
從開胃菜,主菜,湯,到甜點,
中等食量的女生吃完會撐>.<

馬鈴薯燉肉的口味還不錯,不過這道個人覺得比較難見真章,
因為只要調味對了,不會差到哪裡去




重頭戲來了!我點的招牌漢堡排套餐!(我承認有來砸招牌的野心XD 真是太自大了~)
先分析外觀--完美!
研究了一下醬汁,猜測是紅酒牛肉醬汁(後來問店員證實了我的慧眼,哈哈!)




嚐下漢堡肉的第一口...我只能說...好鬆好軟好嫩阿阿阿))))

我真的第一次吃到這麼鬆軟好吃的漢堡肉耶!
然後我又繼續邊吃發揮我的柯南精神...猜測裡面有加豆腐?
答案是...錯!沒有豆腐!(囧rz...)
人家漢堡排會鬆軟多汁的原因在於,用了高級的牛肉和豬肉混合了鮮奶和新鮮的蛋黃,
裡面還特別加了ㄎㄠㄎㄠ的雞軟骨增添口感耶!!!
主廚真的很有創意又很用心阿!

還有那個紅酒牛肉醬汁...跟漢堡肉超搭!後來我還請店員再幫我送一份醬汁來配!



最後,已經快爆炸的肚子還是堅持要塞進這兩道美味的甜點--金時寒天和烤布丁,
這一餐飽到晚上^^



覺得這家店不論餐點或環境上,都很適合帶小朋友去用餐,
今天還看到一道香蕉口味的甜點,無敵想嘗試看看的!
無奈肚子不中用...實在裝不下>.<

改天一定要再去一次!
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用餐資訊參考這裡:歐卡桑家味料理


台北市大安區永康街31-6號 02-2394-0707










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